Projecten
Coming Soon
Opzetten van een toonaangevende duurzaamheidsstrategie
Duurzaamheidsadvies
Corsendonk Turnova - Certificeringsbegeleiding
Een terugkerende klant is een gelukkige klant!
Na een succesvolle certificeringsbegeleiding in Corsendonk Hooge Heyde waarbij het hotel de Green Key (Groene Sleutel) behaalde, werd Ecotel Consultancy de #1 partner in duurzaamheid van de Corsendonk Hotels & Clubs. Deze keer begeleidden we het luxueuze 4* hotel Turnova om duurzamer te worden. Gelijkaardig aan het project in Hooge Heyde, was het einddoel het behalen van de prestigieuze Green Key, het bekendste ecolabel in België.
Dit nieuwe hotel in Turnhout met 97 kamers had al erg grote inspanningen gedaan op het gebied van duurzaamheid. Zo installeerden ze een warmtewiel om warmte te recupereren en hebben ze ook een geothermische warmtepomp, groendaken en meer. Toch wilden ze nog een stap verder gaan en daarom bekeken we ieder departement van het hotel om duurzame oplossingen te zoeken die efficiënt, effectief en zelfs kostenbesparend zijn.
Bij Food & Beverage bijvoorbeeld, zagen we dat er heel wat voedselverspilling was die vermeden kon worden zonder dat de gast er ook maar iets van zou merken. Door het ontbijt af te stemmen op de kamerbezetting, kan de food cost per persoon verkleind worden waardoor er veel geld bespaard wordt én de kwaliteit voor de gasten niet vermindert. Daarnaast moest het hotel ook minder single-use plastics gebruiken zoals boter, honing, suiker... en deze vervangen door een duurzamer alternatief. Hiervoor gaat Ecotel Consultancy altijd uitstekende alternatieven voorzien door samen te werken met zorgvuldig uitgekozen partners die duurzame producten aanbieden voor een goede prijs.
Heeft u ook hulp of begeleiding nodig om een ecolabel te behalen? Klik hier!
Corsendonk Hooge Heyde - Certificeringsbegeleiding
Op het einde van 2021, werkten we samen met Corsendonk Hotels & Clubs voor een Green Key certificeringsbegeleiding bij Corsendonk Hooge Heyde - een prachtig 3* hotel met 38 kamers en 4 vergaderzalen gelegen in een prachtige, groene omgeving. Deze Belgische hotelketen heeft 4 hotels in de provincie Antwerpen en 1 hotel aan de Belgische kust. Daarnaast bieden ze ook gemeubelde appartementen aan in Turnhout en Blankenberge.
In het intakegesprek met het hotel vertelden Jan-Felix Nédée, COO van Corsendonk Hotels, en Tom Dresselaers, CFO van Corsendonk Hotels, het volgende: "We hebben 3 jaar geleden geprobeerd om ons te certificeren met een Green Key, maar het was voor ons te tijdrovend om alle criteria zelf te controleren. We zijn echter een bekende vergader- en evenementenlocatie en veel business klanten vragen naar onze inspanningen voor het milieu, daarom willen we nu echt gecertificeerd worden.".
Certificering met een ecolabel geeft het hotel een bewijs van kwaliteit van de duurzame praktijken die zij toepassen en overtuigen deze zakelijke klanten om Corsendonk Hooge Heyde te kiezen voor hun vergaderingen en seminars. Daarom hebben de consultants van Ecotel Consultancy het hotel bezocht en gecontroleerd of het hotel voldoet aan de 180+ criteria van de Green Key en maakten een gepersonaliseerd actieplan voor verdere verbetering. Tijdens het project hadden we het genoegen om samen te werken en het actieplan op te volgen met Simona Strakayova, de algemeen directeur van Corsendonk Hooge Heyde die ook werd aangesteld als milieuverantwoordelijke.
Na onze begeleiding in het hotel, controleerde een externe auditor van Green Key ons werk en reeds een paar weken later werd Corsendonk Hooge Heyde de trotse eigenaar van de Green Key (Groene Sleutel)!
Wil je meer weten over onze certificeringsbegeleiding? Klik hier!
Universiteit Gent - Gastcollege
In september 2021 en 2022, werden we gevraagd om een gastcollege te geven om 2de Master Handelsingenieur studenten over ondernemerschap in de cursus Technology Entrepreneurship aan de Universiteit Gent, gegeven door professor Johan Verrue. In deze cursus worden de studenten uitgedaagd om een rendabel business idee te bedenken en een bijhorend financieel plan op te stellen.
Als oprichters van Ecotel Consultancy gaven we de studenten inzicht in hoe we ons bedrijf opgestart hebben, wat daarbij belangrijk was en welke stappen we hebben genomen om te raken waar we nu zijn. Voor ons was het van cruciaal belang om de markt te begrijpen: wat hebben onze klanten nodig en hoe kunnen we hen zo goed mogelijk helpen om voor hen waarde op te leveren? Daarnaast bleek ook dat netwerken en leren over de huidige trends en hoe de hotelindustrie is gestructureerd ook zeer waardevol te zijn. Maar de belangrijkste tip die we de studenten gaven, is dat hun bedrijf alleen maar kan werken als ze er gepassioneerd over zijn, net zoals wij enorm gepassioneerd zijn over duurzaamheid en hotels.
Bent u ook op zoek naar een gastspreker/coach rond duurzaamheid? Contacteer ons!